昔より、大分の国東では人と鬼は長年の友でした…

国東半島で生まれ育った
原木椎茸を乾燥椎茸に加工して
販売しております。

原木乾椎茸は保存がきき、旨味と栄養が凝縮しています。
戻し方は乾椎茸を容器に入れ、水に浸して一昼夜冷蔵庫で寝かせるだけ。
本格的なしいたけ出汁と旨みや食感が蘇ります。
お味噌汁や卵焼きの具や出汁をはじめ、
丼もの、揚げ物、おやつにと
山の恵アレンジレシピも、ぜひお楽しみください。