ロースト椎茸のオープンサンド | •少し多めの油で椎茸を炒める •椎茸の出汁がパンに染みて旨い •サンドイッチより椎茸が見えやすい |
ロースト椎茸のオープンサンド2人分
【 材 料 】
バケット（スライスした物）4枚
ジャンボ椎茸１個
にんにく（みじんぎり） 小さじ１
バター 大さじ1
塩、黒コショウ 適量
パセリ、粉チーズ 適量
【 レシピ 】
- 椎茸は小さめの乱切りにしておく
- フライパンに中火でバターを溶かし、椎茸に焼き色が付くまでにんにくと一緒に炒め、塩・コショウで味つけをする。
- パンをトーストしておく
- パンに③のせ、パセリと粉チーズをふる。
【 ポイント 】
生ハムや野菜やクリームチーズなど
一緒に添えると更に美味しい
