【 材 料 】

ジャンボ椎茸２個
薄力粉100g
★塩小さじ1
★砂糖小さじ1
★にんにく（すりおろし）小さじ１
★ブラックペッパー小さじ1/2
★チリパウダーふたつまみ
★ハーブソルト小さじ1
★卵1個
★牛乳75ml
サラダ油適量

【レシピ】

1. 椎茸を軸も一緒に食べやすい大きさに切る
2. ボウルに★を全て混ぜ、１をくぐらせ、バットに敷いた小麦粉にまぶす
3. フライパンに油を３センチほど敷き、揚げ焼きにする

【ポイント】

冷凍保存が可能。冷凍した時にはオーブントースターなどで冷凍のまま焼くと美味しい
カボスやレモンを添えてかけて食べると美味しい